Какая это профессиональная посуда?

Какая это профессиональная посуда? Вопрос возник из за того, что говорят для кафе не нужно покупать посуду в обычных магазинах?

Если говорить о настоящих супер ресторанах, то да, для маленьких же заведений можно легко покупать и на рынке.

Это конечно решает сам владелиц ресторана, но вот мы никогда не покупаем, как вы пишите на рынке, хоть у нас и не большое заведение. Вот в этом магазине https://www.klenmarket.ru/ продается все профессиональное оборудование для кафе и ресторанов, по довольно приемлемым ценам.